Szerezzen formát a karfiol egészségügyi tippjeiben szereplő "rizzsel"

A karfiolos rizs gyorsan népszerű trenddé vált, számos táplálkozási és fitneszoktató felvette a személyes rendbe, vagy ajánlotta az ügyfeleknek. Az edény alkalmas mind fogyókúrás étrendben, mind vércukor- és inzulinproblémákban. Ez a hasznos recept kevés szénhidrátot és kalóriát tartalmaz, és emellett egyszerű módja annak, hogy több zöldséget vegyen fel a menüjébe.

Csak karfiolt használhat erre a célra, vagy keverhet 1/2 karfiolt és 1/2 rizst. A zöldségek több rostot tartalmaznak, mint a fehér rizs, és jó jóllakottság érzetet adnak. Gyorsan elkészül, és nagyon hasonlít az eredeti ételhez. Kombinálható zöldségekkel, darált hússal, gombával vagy bármely más kedvenc kiegészítővel, amelyet rizshez használ.

Míg 100 gramm főtt rizs 130 kalóriát tartalmaz, a karfiol 25 kalóriát és nagyon jó mennyiségű C-vitamint tartalmaz.

1. Friss karfiol
Ha úgy dönt, hogy fagyasztott karfiol helyett frisset használ, akkor konyhai reszelőre vagy turmixgépre lesz szüksége. Az ötlet az, hogy a karfiolt elég apró darabokra készítsük, hogy hasonlítsunk a rizs állagához.

• Reszelő számára: Távolítsa el az üst szárát, és a többit vágja nagy darabokra, kényelmes kaparáshoz. Használjon közepes méretű lyukakat a gyalun.

---