Szénhidrátok terhesség alatt - mi, mennyi, hol - 9 hónap
A teljes ételek fogyasztása terhesség alatt elengedhetetlen a kismama és a baba egészségéhez. Minden terhes nő számára fontos, hogy szénhidráttartalmú ételeket vegyen be étrendjébe, mivel ezek jelentik az energia és a rostok fő forrását. A kérdés az, hogy mik legyenek ezek a szénhidrátok. Sajnos megfigyelem, hogy sok terhes nő étrendje szinte teljes egészében tésztából származó szénhidrátokból áll. Reggeli - muffin vagy pite, ebéd - pizza, délutáni gofri és keksz, este - étel sok kenyérrel, gyakran fehér. Ez valóban szénhidrátmenü, de hiányos, sőt káros menü is, amely komplikációkhoz vezethet.
Mik azok a szénhidrátok?
A szénhidrátok makroelemek, amelyek hidrogén-, szén- és oxigénatomokból állnak. Az élelmiszerekben megtalálhatók mind egyszerű formájukban (cukrok), mind összetett formában (rostok és keményítők). Az olyan ételek, mint a zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék és hüvelyesek, diófélék és magvak, tej és tejtermékek szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek fő energiaforrást jelentenek. A szénhidrátokat a szervezet lebontja egyszerű cukrokká, például glükózzá, hogy energiát szolgáltasson az izmokhoz és a test egyéb fontos funkcióihoz.
Szénhidrátok
A szénhidrátoknak két fő formája van:
- Egyszerű szénhidrátok - fehér rizs, fehér kenyér, finomított gabonafélék és rágcsálnivalók, tészta, sütemények, kekszek, sütemények, hozzáadott cukrok és "szemét". Ezek olyan élelmiszerek, amelyek sok energiát és kalóriát biztosítanak számunkra, de rendkívül alacsony a tápértékük. Gyorsan lebomlanak, és erőteljes energiahullámot adnak nekünk, ami élesen megemelkedik a vércukor- és inzulinszintben. A terhes nők számára előnyösebb elkerülni őket. Azonban nem minden egyszerű szénhidrát káros. A gyümölcsökben és tejtermékekben jelenlévők a terhességre szánt egészséges élelmiszerek csoportjába tartoznak, de fontos, hogy ökológiai vagy ökológiailag tiszta termelésből származzanak, a tej pedig legelő állatokból származzon.
- Komplex szénhidrátok - zab/einkorn/rozs dió, burgonya, édesburgonya, kukorica, teljes kiőrlésű gabona, beleértve a teljes kiőrlésű kenyeret (lehetőleg élesztővel), barna rizs, borsó, bab, lencse, csicseriborsó és egyéb gabonafélék és hüvelyesek, dió és magvak amelyeket nem nyúztak le. Az összetett szénhidrátok mellett ezek az ételek fehérje, ásványi anyagok, B-vitaminok és rostforrások is, amelyek a csecsemő fejlődéséhez szükségesek. Az egyszerű szénhidrátokkal ellentétben lebomlanak, lassabban szívódnak fel, és hosszabb ideig energiát szolgáltatnak.
Mennyire fontosak a szénhidrátok a terhesség alatt
Íme néhány előny, amelyet a szénhidrátok terhesség alatt hoznak:
- A komplex szénhidrátok rostot tartalmaznak, ami elősegíti a kiegyensúlyozott bélflóra fenntartását a terhesség alatt, ezáltal serkenti a rendszeres bélmozgást és megakadályozza a székrekedést.
- Az egészséges szénhidrátok fogyasztása segít szabályozni a vércukorszintet a terhesség alatt, ezáltal csökkentve a terhességi cukorbetegség valószínűségét.
- A komplex szénhidrátokat fogyasztó terhes nők 9 hónapon keresztül fenntartják az optimális testsúlyt és csökkentik az elhízás kockázatát.