Szárított gyümölcsök - a titkos étrend
Feltételezzük, hogy a legtöbben még emlékeznek a szülői utasításokra az iskolai napokban. Utasították, hogy egyél meg egy marék mandulát ill egyéb szárított gyümölcs amellyel javíthatja memóriáját és kielégítheti reggeli éhségét.
Az anyák és nagymamák vallásos módon áztatják, őrlik és keverik össze a száraz termékek kombinációját, hogy kisgyerekeik tejéhez adják. Ezeket a recepteket generációról generációra továbbadják, és célja a gyermekek súlyának és immunitásának növelése fiatal korukban.
Ez a fajta termék leggyakrabban mandula, datolya, mazsola és más típusú szárított termék. Hagyományosan magas tápanyagszintjükről ismertek. Még azt állítják, hogy sok egészségügyi előnyt nyújtanak, ha természetesen magabiztos mennyiségben fogyasztod őket.
Azonban soha ne keverje össze őket kandírozott gyümölcsökkel, amelyek a legtöbb esetben édességbomba. Rendszeres fogyasztásuk következményei inkább károsak, mint hasznosak, mivel túláradnak a cukorral, ezért óvatosnak kell lenni velük.
Mik azok a szárított gyümölcsök?
A róluk szóló információk meglehetősen ellentmondásosak. Ennek az az oka, hogy egyesek azt állítják, hogy ez egy fontos egészséges reggeli, míg mások ugyanolyan károsnak tartják őket, mint az édességet.
A valóságban ezek a kis darabok valójában feldolgozott gyümölcsök. Szárítási módszerekkel eltávolítják szinte az összes víztartalmat, amelyek szintén teljesen biztonságosak és ártalmatlanok.
Ezért ezekből a cselekedetekből a gyümölcs összezsugorodik, ezért kicsi és gyakorlati formájuk van. Az egyik legelterjedtebb fajta a mazsola, amelyet a datolya, a füge és a kajszibarack követ.
Ezenkívül más típusú szárított gyümölcsöket is kínálnak, leggyakrabban cukrozott formában, és pontosan ezekre figyelmeztettük, hogy legyenek óvatosak. Fajtáik a mangótól, a banántól az almáig és az áfonyáig terjednek.
A szokásosakat sokkal hosszabb ideig lehet tartósítani, mint a frisseket, és ideális reggeli is, különösen hosszú utak esetén, ahol nincs hozzáférés hűtőszekrényhez.
Mennyire hasznosak igazán ?
Bár az egész gyümölcs elfogyasztásának számos előnye van, sok közülük ugyanúgy vonatkozik a szárítottakra is. A fent említett extrakciós módszerrel a termékek tökéletes harapnivalókká válnak, kielégítve az édesség iránti éhségünket és egyúttal elég hasznos egészségügyi előnyöket is nyújtva.