Szakértői tanácsok Nincs megfelelő izgalommal járó izomláz; Táplálkozás és gyógyulás
KÉRDÉS
Intenzív edzés után izomlázam van, amely megakadályozza, hogy másnap újra, bár könnyebben, de edzjek. Hogyan csökkenthetjük az izomlázat?
Christian, Plovdiv
SZAKÉRTŐ VÁLASZA
Petko Politov előadó a fitneszoktatók C.O.R.F.I.T. nemzetközi tanfolyamán, amelyet minden évben Bulgáriában rendeznek, valamint előadó a sportot és az egészséges táplálkozást szolgáló szemináriumokon. A táplálkozás, az edzés és a gyógyulás iránti érdeklődése mellett a hagyományos japán harcművészetek is érdeklik.
Az étrend elkészítésével és a konzultációkkal kapcsolatba léphet vele a [email protected] e-mail címen.
Mi az izomláz?
A közelmúltban világossá vált az elmélet, miszerint az izomláz az izom mikrotraumáinak eredménye, amely szokatlan feszültségből adódik, amelyhez az izmok nincsenek hozzászokva. A leginkább traumatizált területek a sarcomere (a fő izomszerkezet) Z-alátétjei. A károsodás mind az izomban, mind a kötőszövetben bekövetkezik.
Tarthatatlan az a közhiedelem, miszerint az izomláz a tejsav felhalmozódásának eredménye. Egy kis történelem: Az az elmélet, miszerint az izomlázat az izmokban felhalmozódott tejsav okozza, mint a testmozgás "maradék termékét", összekapcsolja egy német tudós és Nobel-díjas Otto Meyerhoff 20. század eleji kísérletével. Dr. Meyerhoff békát vágott ketté, az alját egy üvegbe tette, és áramot adott az alsó végtagjaira. Néhány rángatózás után a végtagok megálltak. Az orvos megvizsgálta a béka lábát, és megállapította, hogy az izmok tele vannak tejsavval. A következtetés az volt, hogy az oxigénhiány a tejsav felhalmozódásához vezet, ami fáradtsághoz vezet. Csak az 1970-es években bizonyította Dr. George Brooks, a Berkeley Egyetemről (Kalifornia, USA), hogy a tejsav valójában az izmok üzemanyaga, nevezetesen anaerob (oxigénmentes) környezetben a test átalakítja a glikogént idegessé rendszer) tejsavvá, amely oxigén nélkül lebontható és üzemanyagként felhasználható, szemben a glikogénnel, amelynek oxigénhez való közvetlen lebontásához szükséges.
Hogyan fordulnak elő mikrotraumák?
Amikor túlterhelünk egy izomzatot, a szövet nem ellenáll, és pusztán mechanikus könnyek keletkeznek. A felkészületlen izom hajlamosabb a sérülésekre. Minél edzettebb a terhelés, annál izomunk készen áll rá, és nem sérülne meg. A mikrorepedések gyulladást okoznak, mint a test bármely sebe. A gyulladásos folyamatok eltartanak egy ideig, és - amikor bekövetkeznek, aktiválódnak az izomfájdalom receptorai, ezért késéssel érezzük az izomláz fájdalmát.
Aminosavak
Amikor mikrotörések következnek be, és az izom meggyullad, kémiai folyamatok számos sora kezdődik. A gyulladásból származó kémiai maradványok felhalmozódnak, blokkolva az anyagok vezetését az izomban. Az enzimatikus reakciók is elindulnak, amelyek kontrollálják a gyógyulást. A gyógyulás során a fehérvérsejtek (fagociták) eltávolítják a traumát kísérő kémiai reakciókból származó maradék termékeket és szennyeződéseket. Maga a terhelés alatt az izom vezetőképessége növekszik - azaz. tápanyagokkal és folyadékokkal tölt fel.
Glikogén - a fontos erőforrás
A szervezet fő üzemanyaga a glikogén. A szénhidrát-glikogén egy makromolekula (nagy molekula), amely kombinált glükózmolekulákból áll. Ez az izmok és az idegrendszer fő üzemanyagaként szolgál, amely akkor is működik, amikor a test többi része nyugalomban van. Az adenozin-trifoszfát (ATP) energiavegyületet is előállítják belőle.
Mint fent említettük, a tejsavvá alakításával a test az energiaellátás oxigénmentes rendszerében is felhasználja a tápanyagok lebontásával.
Mivel ez egy fő energiaforrás, a test reagál és megváltoztatja az anyagcseréjét a glikogén jelenlététől függően - azaz ha jó glikogénellátással rendelkezünk, akkor erőforrás áll rendelkezésünkre az aktivitáshoz, és az anyagcsere folyamatai a testben zajlanak le. optimális körülmények. Ha hiányzik a glikogén, a test lelassítja az anyagcserét. Ez mind a test, mind a sejtek szintjén történik. Glikogén hiányában a test elkezdi lebontani a fehérjéket és a zsírokat, hogy saját glikogént termeljen - ez a folyamat glükoneogenezis néven ismert - új glikogén létrehozására. Mind az élelmiszerekből nyert szabad aminosavak és zsírok, mind a saját aminosavak - izomrostok - lebonthatók.