Szabaduljon meg a margarin nevű őrültségtől! Egészséges minden nap - egészségügyi hírek és
Kedves FDA (Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal), nem tudják-e az élelmiszer-címkék egyszerűen felvenni a következőket: „Ez ÉTEL” vagy „Ez NEM ÉTEL” ezt részben vagy részben mono-diglicerideket hidrogénezve?
Az anyatermészet és a margarin egyszerűen nem kapcsolhatók össze. A margarin közelebb áll a műanyaghoz, mint az ételhez vagy az Anyatermészethez, mert MŰSZAKI ANYAG. Nem számít, mit ír a címke, a margarin mindenképpen TRANS FAT. Biztos vagyok benne, hogy hallotta, hogy a transzzsírokat senki sem eheti. Soha.
Amikor a Zero nem azt jelenti, hogy Zero. Az FDA 0,49 gramm transzzsírt engedélyez, amely az olvasott címkéken 0 grammként jelenik meg. Csalás, tudom.
Gyors útmutató a margarinhoz: Oleo születése és története
1. 1869-ben III. Lajos Napóleon francia császár jutalmat ajánlott fel mindazoknak, akik elfogadható helyettesítői tudtak lenni az olajnak, amely alkalmas a hadsereg és a szegényebb népcsoportok használatára. (1)
2. Hippolyte Mege-Murier francia vegyész 1869-ben feltalálta az általa oleomargarinnak nevezett anyagot (2), és megszerezte a díjat! Ööö, nagy felfedezés?
3. A margarint 1963-ig tiltották Minnesota államomban. Minnesota az összes állam utolsó előtti volt, amely nem engedte meg magát, csak Wisconsin lépte túl, amely 1967-ig tartott.
4. Hogyan készítsünk margarint: A hidrogénezési folyamat magyarázata
A hidrogénezési folyamat - az a módszer, amellyel a többszörösen telítetlen zsírok telítetté válnak és melléktermékben szabad gyököket képeznek - „transz-zsírok”, meghosszabbítva ezzel eltarthatóságukat. Életadó tulajdonságaitól megfosztva a többszörösen telítetlen növényi zsírok olcsó ízhordozókká, meghosszabbított eltarthatósági idővel és szájérzetként válnak; cinkosok a kielégítő Fraken-ételek hosszú listájának elkészítésében, amelyek használata nagyon távol áll az emberi egészségtől. A margarin nagyon fontos alkotóelem volt az élelmiszerlánc iparosításában a második világháború után.