Sütés nélküli sütemény - édes kísértés, fotókkal részletezve

Kényeztesse magát és családját ezzel az édes kísértéssel - gyengéd és súlytalan, mint a felhő? Sütés nélkül kínáljuk ezt a csodálatos süteményt.

Ügyesen ötvözi a csokoládéhabot és a fehérje szuflát a mag alapján a csokoládéval. Ez a torta nem hagy közömbösséget egyetlen ínyencnek sem! Próbáld ki!

Édes kísértés - sütemény sütés nélkül

Hozzávalók

zabpehely - 50 g

napraforgómag - 30 g

szezámmag - 20 g

keserű csokoládé - ​​220 g

sűrített tej - 150 g

tyúktojás - 3 db.

zselatin - 15 g fehér krémhez és 10 g csokoládéhabhoz

tejföl (33%) - 120 g

tehéntej - 120 g

Utasítás

Csokoládé és tojássárgája tejjel és zselatinnal

1 - Az első lépés a csokoládéhab elkészítése, hogy az a hűtőben lehűlhessen, és a torta könnyebben összeállítható legyen. A fehéreket elválasztjuk a sárgájától és hűtőbe tesszük. Keverjük össze a sárgáját a cukorral (50 g), amíg egyenletes keveréket nem kapunk, hozzáadjuk a tejet, és állandó keverés mellett lassú tűzre tesszük. Elég melegíteni kell ahhoz, hogy megvastagodjon, de ne forraljon fel. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a csokoládét (120 g). Keverjük simára. Ha szükséges, melegítse alacsony lángon vagy vízfürdőn. Végül adjunk hozzá két evőkanál vízben előre beáztatott 10 gramm zselatint. Keverjük homogén keverékig, és tegyük félre lehűlni, de ne a hűtőszekrénybe.

Tejszín és csokoládé keverék

2 - A kihűlt krémet habos krémré verjük, és összekeverjük a kihűlt csokoládé-keverékkel.

A kész csokoládé réteg

3-Az öntött mousse-t öntse külön formában, és takarja le fóliával. Tegye a fagyasztóba egy-két órára.

Szezám, nőstények, zabkorpa és csokoládé

---