Sütemény ”májjal
2015.03.20. 9:30:00;
Termékek: 800 g csirkemáj, 200 g liszt, 3 tojás, 200 g sárgarépa, 2 hagyma, 300 g majonéz, 250 g friss tej, petrezselyem ízlés szerint, só ízlés szerint
Készítmény: A májat nagyon jól megmossák és megtisztítják a hártyáktól és az erektől. Őröljük turmixgépben vagy húsdarálóban. Hozzáadjuk a tejet, a tojást, a lisztet, az olajat és a sót. Nagyon jól keverjük össze, amíg palacsintatésztát nem kapunk. Öntsük a tészta egy részét egy fűtött serpenyőre. A "palacsintákat" mindkét oldalon megsütjük. A serpenyőt csak először kenje meg, ekkor a palacsinta nem fog ragadni a tészta olajának köszönhetően.
A sárgarépát reszeljük le, a hagymát félholdra vágjuk. Sózzuk a zöldségeket, és kb. 6 percig aranysárgára sütjük.
Vegyünk egyet a megsült és kihűlt palacsintákból, és kenjük meg majonézzel. A tetejére szórjunk egy réteg párolt sárgarépát és hagymát. Új palacsinta következik. Végül a "tortát" minden oldalról majonézzel megkenjük és hagyjuk kihűlni.
Több a Culinary-ból
Hasábburgonya hagymával
Könnyű és finom receptek A serpenyőben levő hagymás burgonya kedvenc előétel a baráti összejöveteleken és a családi ebédek alkalmával. A burgonyát lehet előfőzni vagy forró zsírban megsütni