Sűrűsödik-e a gyümölcstől
A gyümölcscukor (fruktóz) nem olyan édes, mint a méz vagy a finomított cukor. Néha telítettebb, máskor vizesebb. De hízhat-e és negatívan befolyásolja-e az egészségét?
A magzat helye az étrendben
Mint tudják, a gyümölcs minden kalóriáját fruktóznak köszönheti. A fitnesziparnak mindenféle véleménye van erről a kérdésről. Egyes edzők azt tanácsolják ügyfeleiknek, hogy csak egy gyümölcsöt vegyenek fel fitneszprogramjukba, különben soha nem fognak lefogyni.
Egyes sportolók a verseny kezdete előtt teljesen lemondanak a gyümölcsről. Vannak olyan orvosok is, akik magas cukortartalmuk és a koleszterinre gyakorolt negatív hatásuk miatt hasonlítják össze a gyümölcs fogyasztását az édességgel. És mi van a régi mondással, miszerint napi alma távol tartja az orvost?
Az az igazság, hogy ezek az emberek hibákat követnek el, és szándékosan (vagy egyszerűen csak tudatlanságból) kerülik a gyümölcs előnyös tulajdonságainak említését. Azok az emberek, akik cukrot fogyasztanak diéta közben, híznak, míg azok, akik ugyanannyi cukrot fogyasztanak, de gyümölcsből, fogynak.
Csökkentheti az inzulinszintjét fehér kenyér és fehér cukor fogyasztásával, ha ezután gyümölcsöt fogyaszt. Pontosan! A gyümölcscukor és a kalória kiüti a finomított szénhidrátokat, és az inzulin alig reagál.
Mit adnak valójában a gyümölcsök?
A hozzáadott finomított cukrokkal ellentétben a gyümölcsök sok további vegyületet tartalmaznak. A fruktózzal együtt stabil adag rostot, vitamint, vizet és más tápanyagot kap, amely jótékony hatással van a szervezetére.
És segítenek-e a gyümölcsök a fogyásban?
A gyümölcsök alacsony kalóriatartalmúak és magas tápanyagtartalmúak. Egy nagy narancs elegendő a napi C-vitamin szükséglet 160% -ának megadásához. Egy közepes banán a szükséges kálium 12% -át adhatja meg - segít szabályozni az idegek, az izmok és a szív aktivitását.