Superfoods sorozat - kókuszolaj
Kókuszolaj - trópusi paradicsom
A kókuszolaj egyfajta növényi zsír, amely a kapor szívéből származik - a kókusz diójából. A kókusz kiszárított belsejének forró préselésével nyerik ki. A trópusokon ez a fő zsír, amely naponta több millió ember étlapjára lép.
Az elmúlt néhány évben a kókuszolaj egyedi tulajdonságai nagy érdeklődésre tartottak számot, és ennek a ténynek köszönhető, hogy "a 21. század szuperélelmiszerének" nevezhetjük.
Ez a "trópusi paradicsom" sokféleképpen talál alkalmazást .
Felsoroljuk a kókuszolaj használatának néhány legnagyobb előnyét, és hagyjuk, hogy azonosuljon egyikükkel.
További előnyök kihasználása, SILA BG javasolja, hogy keresse meg a terméket organikus változatban.
- A főzés során - számos dél-ázsiai recept szerves részét képezi - sok salátaöntetben használják
- A kozmetikában - puhítja és hidratálja a bőrt, erős antibakteriális és gombaellenes tulajdonságai miatt részt vesz a szappanok előállításában, lassítja az öregedést
- Az iparban - részt vesz a motorolajok gyártásában, csökkenti az üzemanyag-fogyasztást és a káros kibocsátásokat
- Az egészség javításában - gondoskodik a szívről és a pajzsmirigyről, kevesebb fáradtságról, javítja az immunrendszert
A kókuszolaj az egyik leggazdagabb telített zsírforrás - a "közepes láncú trigliceridek" *, amelyek közepesen hosszú zsírsavak.
Az étrendben található zsírsavak többsége hosszú láncú, ellentétben a kókuszolajban található zsírsavakkal, amelyeket a szervezet különböző módon szív fel.
Az emésztőrendszerből egyenesen a májba kerülnek, ahol gyors energiaforrásként használják őket, vagy ún. ketonok, amelyek terápiás hatást gyakorolhatnak olyan agyi problémákra, mint az epilepszia és az Alzheimer-kór.
2. Azok az emberek, akik több kókuszolajat fogyasztanak, egészségesebbek
A kókuszolaj egy egzotikus élelmiszer a nyugati világban, amelyet helyenként étrendi alapanyagként használnak, amelyet az emberek generációk óta használnak.
3. A kókuszolaj segít a zsírégetés elleni küzdelemben
Az elhízás a 21. század egyik leg globálisabb egészségügyi problémája.
Míg az emberiség fele úgy gondolja, hogy az elhízás kizárólag a kalóriáktól függ, a másik fele úgy véli, hogy ezeknek a kalóriáknak a forrásai fontosabbak.
Kimutatták, hogy a különböző ételek különböző módon befolyásolják az emberi testet és a hormonokat. A kókuszolaj összes összetevője hozzájárulhat a kalóriák elégetéséhez.
4. A kókuszolaj elpusztíthatja a káros mikroorganizmusokat
A kókuszolaj zsírsavainak közel 50% -a valójában úgynevezett laurinsav.
Amikor a laurinsavat felszívja a test, monolaurinként képződik.
A laurin és a monolaurin egyaránt képes elpusztítani a káros kórokozókat, például baktériumokat, vírusokat és gombákat.