Sült szürke tőkehal filé Főzés, receptek

Sült szürke tőkehal filé paradicsommal
A híres recept nyári változata a fene a sütőben

Termékek
1 kg szürke tőkehal filé
4 paradicsom
1 bors (1/2 piros és zöld)
2 hagyma
3-4 gerezd fokhagyma
2 evőkanál. olaj
4-5 ág petrezselyem
1 kis sárgarépa

Az elkészítés módja
• A hagymát vékony szeletekre vágjuk, egy csipet sóval dörzsöljük, és 1 evőkanállal aranysárgára pároljuk. olajat, adjuk hozzá a reszelt sárgarépát
• Hozzáadjuk a paradicsomot - 2 reszelt, a többit apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymagerezdeket és a paprikát. Miután a szósz felforrt, vegyük le a tűzről
• Rendezze a hekk filét egy serpenyőbe, öntse rá a mártást, és süsse közepes, 190 fokos sütőben kb. 30 percig.

---