Sült malac - recept

Fél malacot veszünk. Dörzsölje meg a belsejét sóval, és fedje le friss kakukkfűvel (és esetleg szárazon).

Hagyjuk egy éjszakán át ülni. Másnap távolítsa el a kakukkfüvet.

Reszelj le két almát és nyomkodd ki a levét. Mézet, citromlevet és szójaszószt adnak hozzájuk.

A serpenyő aljára tegye a kinyomkodott almát, vizet.

Helyezze a malackát a tetejére, kenje meg vajjal, és öntsön egy részét a pácból.

---