Sült lepényhal receptje - Receptek

Hozzávalók

  • 800 g lepényfilé
  • 2 evőkanál. citromlé
  • 1 ch. hagyma hagyma régi
  • 80 g vajat
  • 1 darab. babérlevél
  • 1 darab. szegfűszeg szemek
  • 2 db szegfűbors szemek
  • 1 o. Hagymán keresztül
  • 2 oldal friss petrezselyem
  • 1 csipet őrölt fekete bors
  • 1 csipet őrölt fekete bors
  • 1 tk szol

Az elkészítés módja

receptek

A filéket megmossuk, szárítjuk, citromlével permetezzük és hagyjuk 15 percig ázni.

Hámozzon meg egy hagymát, és apróra vágja. Egy serpenyőben felmelegítjük a vajat, és a hagymát áttetszővé sütjük.

Hozzáadjuk a halat és a fűszereket, és lassú tűzön 8-10 percig pirítjuk.

Rendezze a halakat melegített tálba, és póréhagymával és petrezselyemmel díszítse.