Sturgeon Csoportosítja az ételeket és ételeket
- Info
- Tápérték
- Vitaminok és ásványi anyagok
- Termékek
- Hozzászólások
- Kapcsolódás
Maga a tokhal hús összetételében és ízében egyaránt értékes. Magas biológiai értéke van az esszenciális aminosavak, esszenciális zsírsavak, vitaminok és ásványi anyagok komplexének jelenléte miatt.
A tokhal összetétele és egészségügyi előnyei
A hús glutaminsavat tartalmaz, ezért íze olyan, mint az állati húsé. A nagy mennyiségű többszörösen telítetlen zsírsav, kéntartalmú, eikozapentaénsav és dokozahexaénsav, kiváló arányban, megelőzést jelent az érelmeszesedés ellen.
A tokhal kaviárja fehérjében és lipidekben gazdag, értékes zsírban oldódó A, D, E vitamin forrás.
A hús könnyen emészthető fehérjéket és zsírokat tartalmaz. A fehérje teljes, minden aminosavat tartalmaz, és az ember 98% -ban felszívódik. A halolaj mennyisége 10-15% között mozog, és nagyon tápláló termék. A tokhal csodálatos kálium- és foszforforrás, kalcium, magnéziumot, nátriumot, klórt, vasat, klórt, fluort, nikkelt, molibdént is tartalmaz. Ez a hal gazdag B1, B2, C, PP vitaminokban.