Stevia - 300-szor édesebb, mint a cukor, de kalória nélkül Világ Rejtélyek
Édes, mint a cukor, de kalória nélkül - olyan jól hangzik, hogy hihetetlen.
A Dél-Amerikában szabadon növekvő növényi kivonatot azonban világszerte már az elhízás elleni küzdelem egyik fő eszközeként emlegetik, amely világszerte emberek millióinak egészségére jelent veszélyt.
A természetes édesítőszer, a stevia 300-szor édesebb, mint a répából vagy a cukornádból származó közönséges cukor, és ennek köszönhetően az édesség szerelmesei kielégíthetik cukorigényüket, és nem érezhetik bűnösségüket.
Dr. Margaret Ashwell, a Stevia Világkutató Intézet tudományos tanácsadó testületének tagja szerint a stevia jótékony tulajdonságait és pozitív egészségügyi hatásait nem szabad lebecsülni.
A The Independentnek adott interjújában azt mondta: "A stevia esetén az emberek élvezhetik az ételek természetes édességét, miközben korlátozzák a kalóriákat az egészséges és kiegyensúlyozott étrend biztosításával."
A Stevia-t évezredek óta használják a főzésben Dél-Amerikában, édesítőszerként, tonikként és tonikként adják hozzá az élelmiszerekhez, valamint a magas vérnyomás, a gyomorégés, a köszvény és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére.
Jelenleg a nemzetközi élelmiszeripari vállalatok kezdik felismerni a stevia lehetséges gyógyító tulajdonságait, és belefoglalják az alacsony kalóriatartalmú ételek körébe.
Az Egyesült Királyság Nemzeti Egészségügyi Szolgálata 2013-ra vonatkozó, az elhízással, a fizikai aktivitással és a táplálkozással kapcsolatos statisztikái szerint Angliában a férfiak 65% -a és a nők 58% -a túlsúlyos, és számuk folyamatosan növekszik.