Spenót saláta mazsolával és dió receptekkel

500 gramm friss spenót

saláta

50 gramm mazsola

2 szelet fehér kenyér

3 evőkanál olívaolaj

25 gramm fenyőmag (és/vagy dió)

2 gerezd fokhagyma

só, bors

Az elkészítés módja:

Öntsön forró vizet a mazsolára, és hagyja 10 percig ázni. Tisztítsa meg a spenótot a száraktól, mossa meg és hagyja, hogy a víz lefolyjon.

Vágja kockákra a kenyeret (lehet, hogy nem fehéret használ, hanem teljes kiőrlésűet vagy bármit, amit jobban szeret). 1 evőkanál olívaolajban aranybarnára sütjük, majd papírtörlőre tesszük, hogy a felesleges zsír elváljon. Ugyanabban a serpenyőben pirítsuk meg a fenyőmagot.