Spárga vajjal, fokhagymával, goji bogyóval és petrezselyemmel
Termékek:
- 1/2 kg spárga
- 30 g vajat
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál. citromlé
- 50 g goji bogyót
- szol
- petrezselyem
- 400 g sajt
- 200 g tejszín
- 10 g málna
- 2 evőkanál. cukor
- 250 ml. narancslé
- vanília
Recept:
A megpucolt spárgát vékony körökre vágjuk, megsózzuk és egy szűrőedényben hagyjuk, hogy lecsöpögjön. A vajat puhára pároljuk. Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, a fokhagymát és a citromlevet.