Spárga a nyári étrendhez - 168 óra

Egy csipet cukorral felforraljukA spárga főzése nem igényel különleges főzési ismereteket, de bizonyos szabályokat be kell tartani. A vizet, amelyben főzni kell, meg kell sózni, és hozzá kell adni egy nagy csipet cukrot és egy teáskanál vajat.
Helyezze a spárgát, amikor a víz forr. Vastag szárakat úgy készítünk, hogy a fedél alacsony hőfokon körülbelül 25 percig, vékonyan - 15 percig zárva van. A kényelem érdekében a vízbe helyezés előtt adagokkal összekapcsolhatók konyhai szálakkal.
A spárga főzéséhez speciális keskeny, magas edények alkalmasak, de ennél rosszabb nem készíthető széles, alacsony edényekben sem. A víznek el kell érnie a függőleges szárak közepét. A vastag részt vízben forraljuk, a vékonyabbat - gőzön.

---