Spanyol konyha - mediterrán temperamentum az ételekben
A spanyol konyhát tenger gyümölcseiről és különféle zöldségkombinációiról jól ismerik az európaiak. A legtöbb Spanyolországból származó recept a híres mediterrán étrend része. A spanyol nemzeti konyha bővelkedik olyan ételekben, amelyeket Spanyolország mediterrán gyökerei befolyásolnak. Mint a legtöbb országban, ez a menü régiónként is különbözik, de mégis közös jellemzők kötik össze őket.
A spanyol konyha különbözik a mediterrán konyhától olyan ételekkel, mint a bab, paprika, burgonya és paradicsom. Az olívaolaj a hagyományos spanyol konyha fő összetevője, és ez nem meglepő, mivel az ország világszerte az olajbogyó 44% -át termeli.
Előételeket éttermekben szolgálnak fel, az úgynevezett "tapas“, Amelyet egyes helyeken ingyen kínálnak az ital mellett, amely leggyakrabban bor vagy sör.
Churos egy spanyol fánk, amely sült tésztából készül és téglalap alakú. Általában reggelire fogyasztják, és egy csésze kávéba vagy forró csokoládéba mártják.
A legtöbb étel alapja az sofrito, ami paradicsomszósz, a zsír pedig szükségszerűen olívaolaj. A spanyolok szeretik a fokhagymát és a hagymát. A fűszereket hagyományos ételekben is használják.
A bor mindig az étlapon van, és az ételek nagy részét kenyérrel szolgálják fel. A spanyolok imádják a salátákat, a desszerteket általában tejtermékek és gyümölcsök alkotják. A süteményeket különleges alkalmakkor szolgálják fel.