Spagetti király Paolo Barilla Tésztaevéskor; a kevesebb több
Az egészségesebb termékek iránti növekvő kereslethez alkalmazkodva a világ legnagyobb tésztagyártója, Barilla szerint nincs semmi baj azzal, ha egy kis tészta van a mediterrán étrendben. A vállalat szemmel tartja a 3D nyomtatás forradalmi fejlődését is a paszta üzletágban.
Ha aggodalmaid vannak az egészséges táplálkozással kapcsolatban, felejtsd el a glutén-, szénhidrát- és egyéb divattrendeket az étrendben, és csak engedj magadnak egy nagy tál spagettit - mondja a Barilla család egyik örököse - a világ legnagyobb tésztagyártója.
Paolo Barilla, aki testvéreivel, Lucával és Guidóval közösen vezeti a dédnagyapja által 140 évvel ezelőtt alapított céget, 56 éves volt Forma-1-es és Le Mans-i versenyző, aki több mint rabja a családi vállalkozás.
Van egy gyengeségem a tésztával kapcsolatban - mondja Paolo Barilla a DPA-nak adott interjúban. Valószínűleg kétszer annyi tésztát eszek, mint egy átlagos olasz - tette hozzá. A kedvenc tésztatípusom a spagetti vagy a lasagna, a kedvenc mártásom pedig paradicsom vagy "in bianco" - csak olívaolajjal és sajttal - árulja el Barilla.
Az olaszok mindig azzal vádolják a külföldieket, hogy szerintük komoly,
tészta bűncselekmények, például romlás
a "al dente" ("al dente") hagyományos íz forrással
a tésztát vagy ketchup hozzáadásával vagy a spagettihez
kombináljuk húsgombóccal.
Barilla szerint nem ítéli el a külföldieket a hozzáállásukért
tésztahab és páfrány, de van egy egyszerű
tanács mindenkinek, aki enni akar, mint egy igazi olasz:
használjon kiváló minőségű termékeket, és ne feledje, hogy „ez kevesebb
több "és" az egyszerűség a legjobb ".
A Nemzetközi Tésztaszervezet szerint az
melyik Barilla az elnöke, a legtöbb tészta az olaszok evése után
Tunéziaiak és venezuelaiak. Az amerikaiak és a németek a hatodikak