Sovány zelnik hajdina tésztával © Kóstoljon meg
Ha szereted a hajdinát, akkor mindenképpen kedvelni fogod a mai receptet. Itt erősen érzékelhető az íze, és nem tévedhet azzal, amiből a mocsár áll.
A tésztával nehéz dolgozni. Törékeny és hengerléskor eltörik. Lehet, hogy nem a legjobb volt a zárt sütiknél, de a végeredmény nagyon tetszett. Az eredmény egy finom, ropogós hajdina kéreg.
Sovány káposzta hajdina tésztával
Szerző: Maria Nikolova
Szükséges termékek:
Mocsarak esetében:
- 1 darab. burgonya (főtt)
- 2 evőkanál. víz
- ¼ h.h. csicseriborsó liszt
- ¾ h.h. hajdina liszt
- 1 tk sütőpor
- 1 tk szol
- 3 evőkanál. olivaolaj
A töltelékhez:
- 200 g spenót
- 1 csokor friss hagyma
- 2 gerezd friss fokhagyma
- 1 hagyma
- 2 evőkanál. olivaolaj
- 1 tk menta
- ½ tk bors
- ½ tk szol
Az elkészítés módja:
Először készítse elő a tölteléket. Az öreg hagymát megtisztítjuk és félholdra vágjuk. Tegye egy mély fazékba, fűtött olívaolajjal. Addig fullad, amíg megpuhul. A spenótot, a hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. Tedd a serpenyőbe. A spenót összezsugorodása után ízesítse a tölteléket sóval, mentával és fekete borssal. Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni.
A burgonyát vízzel pépesítik. Tegyük át egy tálba, és adjuk hozzá a maradék pillecukor termékeket. Gyúrjon össze egy ragadós tésztát, amelyből könnyen golyó lehet. Két részre oszlik. A kisebbik - a káposzta felső részére lesz.
A 20 cm átmérőjű serpenyőt olívaolajjal kenjük meg. A tészta nagy részét a serpenyőbe teszik, és nedves kézzel az aljára és a falakra nyomják. A tetejére kenjük a tölteléket.
A megmaradt tésztát két sütőpapírlap között kinyújtjuk. Egy lap használatával fordítsa meg a serpenyőben (az enyém elég vékony volt és eltört). Az alsó tészta kiálló széleit összehajtjuk, hogy a töltelék minél jobban lezáruljon. Süssük a káposztát előmelegített sütőben, 180 fokon, 20-30 percig.
Maria vagy Mimoza, ahogy barátai hívják, tengerészmérnök és szenvedélyes cukrász. Szereti azokat a recepteket, amelyek nem igényelnek sok összetevőt és időt. Azonban gyakran inspirálódik, és akkor semmi sem akadályozhatja meg abban, hogy vadul rohangáljon a konyhában.
Hozzászólások
Ne hagyja ki
Baklava dióval és pisztáciával
Aromás pisztráng színes rizsen
Saláta körtével és lágy sajtokkal
Szirupos pite török élvezettel
Vegán fehérje palacsinta zabpehellyel
Friss tejben párolt sertéshús
És több.
Márvány sajttorta
echo adrotate_group (2) Különféle desszertek léteznek - mindegyik önmagában egyedülálló. Újak folyamatosan jönnek létre нови
Hozzászólások
Német körtés sütemény
echo adrotate_group (2) A német konyha népszerű a helyi ételek, kolbászok, savanyú káposzta, burgonyasaláták stb. (.
Hozzászólások
Saláta töltött paprikával sajttal
echo adrotate_group (2) Kicsi koromban szerettem rágcsálni egy sajttal teli friss paprikát. Nemrég…
Hozzászólások
Spirulina turmix
echo adrotate_group (2) Az elmúlt néhány évben a nyugtalanság hatalmas haragot okozott, sok ember szívét árasztotta el szerte a világon.
Hozzászólások
Megjegyzésed Mégse
Ma a legolvasottabbak
- Hozzon létre egy menüt a menükben, és rendelje hozzá rejtett menünek a téma helyén
A Vkusi.me sütiket használ. Elfogadásukkal profitálni fog a webhely optimális viselkedéséből.
A sütikről és azok kikapcsolásának részleteiről itt olvashat .
Adatvédelmi irányelvek
Cookie-irányelvek
Milyen személyes adatokat gyűjtünk és miért?
Amikor a látogatók megjegyzéseket fűznek a webhelyhez, összegyűjtjük a megjegyzés űrlapon megjelenített adatokat, valamint a látogató IP-címét és felhasználói böngészőazonosítóját a spam felderítése érdekében.
Az Ön e-mail címe alapján egy névtelen karakterláncot eljuttathatunk a Gravatar szolgáltatáshoz annak ellenőrzésére, hogy Ön használja-e azt. A Gravatar adatvédelmi irányelvei itt találhatók: automattic.com/privacy/. A megjegyzés jóváhagyása után profilfotója nyilvánosan látható lesz számára.
Ha képeket tölt fel a webhelyre, kerülje a beépített helyadatokkal (EXIF GPS) rendelkező képek feltöltését. A webhely látogatói letölthetik és lekérhetik a helyadatokat a webhely képeiről.
Ha megjegyzést tesz honlapunkon, engedélyezheti a neve, e-mail címe és webhelye sütikben történő tárolását. Az Ön kényelmét szolgálják, ezért nem kell újból megadnia adatait, amikor újabb megjegyzést tesz. Ezeket a sütiket egy évig megőrzik.