Köles saláta sült sárgarépával nő ma

Nem véletlen, hogy a kanárik imádják a köleset. A csirkék nem hülyék. Tudják, hogy a köles szemcsés és töltelék is, de nagyon kevés kalóriát tartalmaz. 100 g köles igazi csodákat tartalmaz - ezek közül körülbelül 20 g tiszta fehérje, a másik értékes összetevő a B-sorozat vitaminjai, és számos ásványi anyagot is tartalmaz, amelyek közül kiemelkedik a legnagyobb mennyiségben mangán.

Termékek 4-6 adagra:

vaj vagy olívaolaj - 2 evőkanál, köles, hámozott - 200 g, zöldségleves (vagy víz) - 400 ml, só - 1/2 teáskanál, sárgarépa, hámozott - 450 g, olívaolaj - 2 evőkanál., fokhagyma, egész fej - 1 db., petrezselyem - 1 felső. Az öntethez: joghurt - 200 g, citromlé - 100 ml, olívaolaj - 100 ml, só - ízlés szerint, chili - opcionális

Az elkészítés módja:

Melegítse fel a sütőt 200 C-ra. Fedje le a megfelelő tálcát alufóliával.

Hámozza meg a sárgarépát és vágja szeletekre, kissé átlósan. Tegyük át az előkészített serpenyőbe, és szórjuk meg 1-2 evőkanállal. olívaolaj és só ízlés szerint. Keverje őket úgy, hogy zsírral boruljanak.

---