Sovány hajdina pite házi recept; ÍZLETES
Ha még nem próbálta ki a hajdina pitét, ne habozzon, inkább készítse el! Rendkívül finom. A böjt alatt sült hagymával készítik, és a fennmaradó időben adjunk hozzá még zsírt vagy öntsünk sok tejfölt.
A hozzávalók
a tésztához
- Búzaliszt - 500 g
- Napraforgóolaj - 2 evőkanál.
- Május - 30 év
- Só ízlés szerint
- Meleg víz - 250 ml
- Cukor - ízlés szerint
- Tojássárgája - 2 db
a köretnek
- Hajdina - 1 csésze
- Burgonya - 6 db
- Napraforgóolaj sütéshez
- Hagyma - 2 db
- Fokhagyma - 3 szegfűszeg
Recept a főzéshez
1. Tegye az élesztőt meleg vízbe és egy kevés cukorba. A lisztből meleg vízzel, élesztővel, egy csipet sóval, egy csipet cukorral és 1 tojássárgájával gyúrjuk össze a tésztát, adjunk hozzá olajat és ismét gyúrjuk össze a tésztát, hogy felszívja a zsírt. Tegye a kész tésztát egy tálba, fedje le fóliával, és tegye meleg helyre, hogy megduzzadjon.
2. Amíg a tészta kel, készítse elő a pite töltelékét. Mossuk meg és hámozzuk meg a burgonyát, forraljuk sós vízben puhára és hűtsük le.
3. Öblítse le és forralja fel a hajdinát sós vízben puhára. Hámozzon meg egy hagymát, apró kockákra vágva. Olajjal előmelegített serpenyőben aranybarnára sütjük a hagymát.
4. Öntsük egy tálba a sült hagymát a burgonyával és a hajdinával, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és alaposan keverjük össze. Kívánt esetben hozzáadhat fűszereket.
5. Húzza ki a tésztát, tegye tepsibe, tegye bele a tölteléket és szilikon spatulával vagy kanállal simítsa el. Tekerje be a tészta széleit úgy, hogy azok lefedjék az egész tölteléket, és megszorítsa a torta széleit.
6. A sárgáját villával felverjük vízzel, és elosztjuk a tésztán. A sovány hajdina pitét 200 fokosra előmelegített sütőben 60-65 percig sütjük. Jó étvágyat!
A makacs herpesz elleni küzdelem - természetes módszerek
A szerelem szabályai az új évre
Kompatibilitási horoszkóp 2021-re - az Ökör éve: kínai horoszkóp
Töltött szár
Töltött borjúnyelv
Pite sok szerencsével az új évre
Hogyan olvassuk el a pandémiás híreket és ne veszítsük el a józan észt: gyakorlati tanácsok
Mi történik a testtel a koronavírus után
Legutóbbi hozzászólások
A makacs herpesz elleni küzdelem - természetes módszerek
Egyél tököt az egészség és a szépség érdekében
Ételek, amelyek segítenek a fogyásban télen
Igazság vagy mítosz: Mennyire egészségesek a szárított gyümölcsök?
A guggolás jót tesz az egészségnek. Miért?
Ez a weboldal sütiket használ. A weboldal böngészésének folytatásával vagy az "Elfogadom" gombra kattintva megállapodhat velük. A beállítások módosításához adja meg a beállításokat .
Adatvédelmi irányelvek
Szükséges adatok vagy sütik
Cookie-irányelvek