Sovány, finom és hagyományos ételek az asztalra nagy hétfőn - Hírek Görögországból -
Sovány, finom és hagyományos ételek az asztalra nagy hétfőn
A Sirni Zagovezni utáni nap étlapján sovány ételeket és desszerteket tartalmaznak méregtelenítés céljából az előző nap gazdag asztaláról.
Nézze meg, kik ők.
Nagyhétfő a húsvéti böjt első napja, amely nagyszombatig tart. Ettől a naptól készülünk arra, hogy megtisztítsuk lelkünket és testünket húsvétig.
Görögország egyes részein hétfőn hétfőn a háziasszonyok "megtisztítják" a zagovezni ételektől megmaradtakat, és fehérre festik a járdákat.
Sovány ételek nagy hétfőn
Ezen a napon az asztal gyakran nincs a városban, tartalmaz sovány ételeket és desszerteket, amelyek megtisztítják a testet az előző nap a túlevéstől, valamint a "lagana" - hagyományos élesztő nélküli kenyér. Ez a friss szezám kenyér évszázadok óta létezik, és minden környéken pékek készítik.
Tarama
A Tarama kaviár tőkehalból vagy pontyból származó vörös kaviárból készül, és a legjobb kaviárnak számít. Még kétféle tarama kaviár-fehéret talál, amelyet rosszabb minőségűnek tartanak, és kifejezett rózsaszínű. A hagyományos tarama receptek közé tarama saláta és tarama húsgombóc tartozik.