Sovány borsópörkölt mángolddal és paradicsommal - Recept - Élet és öröm

Az elkészítés módja:

Közepes serpenyőben főzzük az apróra vágott sárgarépát és hagymát a sarlatánban 3 percig. Öntsön kb. 1,2 liter forró vizet (elektromos vízforralóra melegítve).

mángolddal

Hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát és a paradicsomot. Ezután öntsük a lecsöpögtetett borsót - egy fél üveg (kb. Másfél csésze), apróra vágott friss mángoldlevelek és friss hagymatollak.

Fűszerezzük himalájai sóval, piros és fekete borssal, köménnyel és egy csipet forró pirospaprikával, ha szükséges. Tegye rá a fedelet, és hagyja a sovány borsópörköltet körülbelül 10 percig forralni.