Sótípusok - Himalája, tenger és szikla

A só az egyik leggyakrabban használt fűszer. Jó, ha nem fogyasztunk napi 3-5 g-nál többet. A túlzott sófogyasztás egyik következménye a magas vérnyomás. A túlzott használat vízvisszatartáshoz, a vesék túlterheléséhez vezet, és növeli a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség kockázatát.

Szakértők szerint egy extra gramm só, 23 g víz visszatartásához vezet. Másrészt a nátriumhiány rossz következményekkel járhat a szervezet számára, például az idegi impulzusvezetés és az inzulintermelés megzavarása, valamint a renintermelés, amely kapilláris görcsöt okozhat és növelheti a vérnyomást.

Háromféle só létezik: Himalája, tenger és kő. Ebben a cikkben információkat nyújtunk a sótípusokról.

Kezdjük a himalájai sóval. A Himalája lábánál található Sós-hegységből nyerik ki. Van egy legenda, miszerint a himalája só kinyerése Kr.e. 320-ban kezdődött, amikor Nagy Sándor az Indus folyó mentén állomásozta seregét, és észrevette, hogy lova nyalogatja a sziklákat.

A legtisztább szennyeződést sónak tekintik és a leggazdagabb értékes ásványi anyagokban és energiában. Fehéraranynak hívják, de rózsaszínű. Összetétele vasat, ként, káliumot, magnéziumot és nátriumot tartalmaz, és fontos megjegyezni, hogy a nátrium mennyisége alacsonyabb, mint az étkezési sóban, és ezért nem tartja vissza a vizet.

Számos egészségügyi előnye van a szervezetnek fogyasztása más vegyi anyagokkal együtt, például: az erek erősítése és a vérnyomás normalizálása, megakadályozza az izomgörcsöket, erősíti a csontokat és csökkenti az oszteoporózis kockázatát, terhesség alatt is hasznos (javítja a magzatvíz összetételét) stb.

---