Sós pogácsák (empanada) párolt tökkel, hagymával és sajttal
Termékek:
- 250 g liszt
- 125 g vaj
- 2 tojás
- 200 g tök
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál. olaj
- 50 g sajt
- 1 ág kakukkfű
Recept:
A tököt meghámozzuk, kockákra vágjuk és pároljuk (sütőben is megsüthetjük, hogy megpuhuljon).
Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, és apróra vágja. Olajban megsütjük.
A sajtot összetörték és főtt tökkel pépesítették. A keveréket sóval, borssal és kakukkfűvel ízesítjük. Sült zöldségeket adnak a töltelékhez.