Sörleves sárga sajttal, szalonnával és fokhagymás krutonnal Receptek

1 liter sötét sör
200 gramm szalonna
100 gramm reszelt sárga sajt
néhány szelet fekete kenyér
3 gerezd fokhagyma
4 toll zöldhagyma
80 gramm vaj
50 gramm liszt
2 tojássárgája
100 ml friss tej
2 evőkanál mustár

sajttal

Az elkészítés módja:

Öntsük a sört egy tálba, és hagyjuk állni 1 órán át.

Enyhén megsütjük a lisztet egy megfelelő serpenyőben, hozzáadjuk a vajat, megkeverjük, felöntjük a sört és megvárjuk, amíg a keverék felforr.