Sör vagy bor - egészségügyi előnyök - Supermag
Az egészséges életmód egyre több ember számára válik állandó ötletgé. Biztosan folyamatosan hallani tanácsokat, hogy egy nehéz napi munka után adja fel kedvenc italát, és cserélje le egy pohár frissen facsart gyümölcslével vagy teával? Természetesen a friss gyümölcslé a nap bármely szakában alkalmas ital, de ez nem azt jelenti, hogy feladja kedvenc pohár borát vagy sörét. Ezenkívül a legújabb tanulmányok azt találták, hogy az alkohol mértékes fogyasztása előnyökkel jár az egészségére nézve. Ne feledje, hogy a kulcs mértékkel van.
Hosszú évek óta nyugodtan fogyasztjuk a bort, mert úgy gondolják, hogy ez segíthet elkerülni a szív- és érrendszeri betegségeket. És ha eddig azt gondolták, hogy a bor hasznos, és a sör csak nagy, duzzadt gyomorral hoz létre asszociációkat, akkor a mai kutatás mindkét ital előnyeit bizonyítja.
Míg régebbi kutatások kimutatták, hogy a bor több egészségügyi előnyt kínál, mint a sör, újabb kutatások szerint mindkét ital esetében hasonló a hatás. Egy 2012-es tanulmány kimutatta, hogy azoknak az embereknek, akik mérsékelt mennyiségű bort vagy sört fogyasztottak, 42% -kal alacsonyabb volt a szívbetegség kockázata, mint a nem ivóknál.
Vizsgáljuk meg közelebbről, mi vezet valójában a bor vagy a sör fogyasztásához, és miért nem rossz helyettes.
BOR
A borban, különösen a vörös fajtákban magas a polifenol-koncentráció. Ezek olyan tápanyagok, amelyek magas antioxidáns aktivitásukról ismertek. A polifenolok segítenek csökkenteni a gyulladást és megvédik testünket az oxidatív károsodásoktól (olyan károsodások, amelyek idővel hozzájárulnak az öregedéshez és sok krónikus betegséghez).
A leginkább telített antioxidáns tartalmú borok sötétvörös borok. Maguk az antioxidánsok a szőlő magjában és héjában találhatók, és a tölgyfahordóval érintkezve is képződnek. Ezért az antioxidánsokban a leggazdagabb borok nagyon sötétvörösek, tölgyfahordókban tartva.
A vizsgálatok a mérsékelt borfogyasztást összekötötték az alacsony vérnyomással, az alacsony koleszterinszinttel és a szív- és érrendszeri betegségek csökkent kockázatával. Egy 2013-as tanulmány megállapította, hogy az alacsony vagy mérsékelt borfogyasztás szintén hozzájárulhat a depresszió csökkentéséhez.
Egy másik érdekes tanulmány 12 év alatt több mint 38 000 férfi ivási szokásait vizsgálta. Azok, akik mérsékelten fogyasztanak, 30-35% -kal ritkábban szenvednek szívrohamban, mint azok, akik egyáltalán nem isznak. Ez a tendencia megfigyelhető azoknál a férfiaknál, akik bort, sört vagy szeszes italt fogyasztanak, és hasonló azokhoz, akik étkezés közben isznak, és akik étkezésen kívül isznak. Ez a tanulmány azt sugallja, hogy az ivás gyakorisága számít: a mindennap ivó férfiaknál kisebb volt a szívroham kockázata, mint azoknál, akik hetente egyszer vagy kétszer ittak.
Míg régebbi kutatások kimutatták, hogy a bor több szívelőnyt nyújt, mint a sör, újabb kutatások hasonló hatásra utalnak a két ital között. Egy 2012-es tanulmány kimutatta, hogy azoknak az embereknek, akik mérsékelt mennyiségű bort vagy sört fogyasztottak, 42% -kal alacsonyabb volt a szívbetegség kockázata, mint a nem ivóknál.
Végül kiderül, hogy az a szokásod, hogy a napot egy pohár borral fejezed be, talán a hosszabb és jobb élet kulcsa.
Összefoglalva pedig tíz okot sorolunk fel egy pohár bor elfogyasztására minden nap:
1. A bor, különösen a vörös, segít csökkenteni a vércukorszintet. Ezt egy izraeli tanulmány után mutatták ki, amely szerint a 2-es típusú cukorbetegek, akik vacsoránál isznak egy pohár fehér vagy vörös bort, csökkentik a glükózszintjüket azokhoz képest, akik vizet isznak.
2. Jobb alvás egy pohár bor után. Ugyanez a tanulmány megint azt mutatja, hogy a megfelelő étel mellett történő borfogyasztás hozzájárul a nyugodtabb és jobb alváshoz.
3. A bor segít csökkenteni a derékvonalat. A Floridai Egyetem kutatói szerint a vörösborban található vegyi anyagok segítenek a zsírégetésben. Az ellagsav lassítja a meglévő zsírsejtek növekedését és segít megelőzni újak képződését.