Sör és fagylalt diéta

Mint tudjuk, 1 kalória szükséges egy gramm víz egy fokkal történő melegítéséhez. Emberi nyelvre lefordítva ez azt jelenti, hogy ha nagyon hideg (főként vizet tartalmazó) desszertet eszel, akkor a desszert testhőmérsékletre történő felmelegedésének természetes folyamata szó szerint a kalóriákat szívja el a test egyetlen helyéből: a testzsírból!

diéta

Vegyünk például egy desszertet, amelyet nulla közeli hőmérsékleten fogyasztanak és fogyasztanak. A testnek viszonylag rövid idő alatt nulláról kb. 37 fokra kell emelnie a hőmérsékletet. Mint fent említettük, minden egyes desszertgrammhoz ez a folyamat körülbelül 37 kalóriát fog igénybe venni. Ha statisztikailag nagy desszertet (kb. 170 gramm) vesz, a termodinamika törvénye szerint 6120 kalóriára (1 x 170 x 37) lesz szükség. Ezeket a kalóriákat a testzsír veszi fel. Ha azt feltételezzük, hogy a desszert körülbelül 1200 kalóriát fog tartalmazni, akkor a test nettó kalóriavesztesége körülbelül 5000 kalória lesz.