Japán zöld tea matcha - szuperélelmiszer, rengeteg hasznos tulajdonsággal
A Matcha a zöld tea egyedülálló fajtája.
Ez egyfajta tea por formájában. Az előállítás során a tealeveleket porrá őrlik.
Japánban a meccs nagyon népszerű, a szuperélelmiszerek, a különleges tulajdonságokkal rendelkező élelmiszerek kategóriájába tartozik.
A zöld por erősíti az immunitást, energiát ad, stabilizálja a vér koleszterinszintjét, felgyorsítja az anyagcserét, lelassítja az öregedési folyamatokat.
A tea szuperétel segít a fogyásban, javítja a bőr állapotát.
A tea nemcsak egészséges táplálkozáshoz használható, hanem kozmetikai célokra is.
A mérkőzés hasznos tulajdonságai az egészséges táplálkozáshoz
A Matcha finoman őrölt tea, ezért gyakran mágikus porként definiálják.
A tealeveleket az előállítás során enyhén őrlik.
A porított teát jobban felszívja a test, mivel az ember mindent megisz, kivonatokat és oldott port iszik.
Érdekes, hogy a teakészítéshez szükséges alapanyagot csak évente egyszer gyűjtik össze.
Néhány héttel a gyűjtés megkezdése előtt a teásbokor leveleit letakarják, hogy megvédjék magukat a közvetlen napfénytől.
Ezért a tealevél lédús, gyengéd és illatos marad.
Ezenkívül nem szintetizálja a tanninot, ezért az ital enyhe ízű.
Ennek oka az is, hogy a japán zöld tea esetében nem használnak erjesztést.
A Matchát a japánok kultikus italnak tekintik.
Ezt a fajta zöld teát teaszertartásokra használják.
A matcha port mind teakészítéshez, mind hagyományos ételek elkészítéséhez használják.