Sok szerencsét a kenyér vagy a pite

Szenteste - az egész család összegyűlt. A hangulat ünnepi. Az este kezdete úgy áll be, hogy szerencsével (vagy egyes családokban - a pite) megtörik a tortát, és mindenki alig várja szerencséjét, hogy megtudja, mi vár rájuk az év során. Hagyományosan az első darabot az otthon számára különítik el, a másodikat - az Isten Anyjának, majd a darabok kiosztása kezdődik a legidősebbtől a legfiatalabbig és a gyerekektől kezdve. A kenyeret az úrnő töri meg, aki gyúrta.

A legkívánatosabb szerencse természetesen a gőz. De emellett a tortában szerencsének annyi kell lennie, mint az asztalon ülőknek, valamint az otthon és az Isten Anyja darabjainak. Itt írják le a régi receptek és a mai nézetek.

Régi bolgár hagyomány szerint a pite a következőket tartalmazza:
- ezüst gőz,
- fehér gomb juhoknak,
- búza osztály a szántónak,
- fehér hajtogatott gyakorlólap,
- dogwood rügyek az egészségre.

Ma a modern háziasszonyok szórólapokat írnak kívánságokkal és sok szerencsével, és fóliába csomagolják, figyelembe véve azokat a jelenlévőkkel:

---