Só az elhízáshoz (2021)
Mindenki a cukrot nézi. De figyeljen a sóra. Egy brit tanulmány szerint ez közvetlenül összefügg az elhízási válsággal. És ami még aggasztóbb: függetlenül attól, hogy mennyi kalóriát fogyaszt.
Olvass tovább:
Elhízási paradoxon - A jó étkezés veszélyes kompromisszumokat hoz
Rendkívüli idő - Az alvással való küzdelem súlyt hív
A magas sófogyasztás nagyobb hízás esélyével járhat, ami elhízáshoz vezethet, függetlenül attól, hogy mennyi kalóriát fogyasztanak.
A nyilatkozat a Queen Mary University (Anglia) tanulmányából származik.
A kutatók megállapították, hogy a napi határértéket meghaladó 1 gramm fogyasztása további 28% -os túlsúly vagy elhízás kockázatával jár együtt a gyermekek körében.
És a felnőtteknél 26% -os növekedés.
Az Egészségügyi Világszervezet szerint a felnőtteknek naponta kevesebb, mint 2 gramm nátriumot (kevesebb, mint 5 gramm sót) kell fogyasztaniuk.
Ez egyenértékű egy sekély teáskanál vagy öt csomag éttermek számára, amelyek mindegyike 1 grammot tartalmaz.
Brazíliában az átlagos fogyasztás csaknem 12 g/fő/nap - derül ki az Egészségügyi Minisztérium Vigitel tanulmányából.
A magas sótartalmú étrend a magas vérnyomás egyik fő kockázati tényezője, és ha nem kezelik, agyvérzéshez és szívbetegségekhez vezethet.