Só a gyermekek ételében - Alapvető tápanyagok - Anya és apa naplója
Mennyi só kell a csecsemőknek és a gyerekeknek?
A csecsemőknek és gyermekeknek nagyon kis mennyiségű sóra van szükségük. Mivel a só megtalálható számos, a gyermekeknek vásárolt ételben, például a kenyérben és a kekszben, könnyen túlléphető a napi sómennyiség.
| legfeljebb 12 hónapig | Kevesebb mint 1 év | 0,4 g nátrium |
| 1-3 g * | 2 év | 0,8 g nátrium |
| 4-től 6 évig | 3 év | 1,2 g nátrium |
A szerkesztő megjegyzései:
Az Egészségügyi Világszervezet 2013-ban kiadott legfrissebb ajánlásaiban 5 g sót állapít meg maximális mennyiségként a 16 éven felüli felnőttek számára. Ez a frissítés a szervezet legújabb kutatásához kapcsolódik, amely bizonyítja a magas sófogyasztás és a magas vérnyomás közötti közvetlen kapcsolatot és utalva arra az elképzelésre, hogy "a magas vérnyomású gyermekek felnőttek lesznek a magas vérnyomásban" idézet.
A maximális sómennyiséget tartalmazó adatok nemcsak a sóoldatból származó sót tartalmazzák. Az idősebb gyermekek által fogyasztott só 2/3-a rejtőzik olyan ételekben, mint keksz, snack, sajt, kolbász, sajt stb.
Babák
A bébiételek elkészítésekor nem kell sót adni:
- A szoptatott csecsemők megfelelő mennyiségű sót kapnak az anyatejjel.
- A baba tápszer az anyatejhez hasonló mennyiségű sót tartalmaz (nátrium és klorid).
- Amikor elkezdi etetni a babáját, ne adjon sót az általa kínált ételekhez, mert a vesék még mindig nem tudják kezelni. Kerülnie kell azokat az ételeket is, amelyek nem kifejezetten csecsemők számára készültek, például gabonaféléket, mivel ezek több sót tartalmazhatnak.
Gyermekek
Nem kell sót adnia a gyermekek számára készített ételekhez.