Shehrieli pilaf
Kedvenc receptje 20 lévát nyerhet. Készítsen képet arról, hogyan készíti el kedvenc ételeit, és részeseivé váljon a GASTROGURU részlegnek. Egyikőtök - híres vagy ismeretlen, de szükségszerűen jó szakács - főzni fog az olvasók előtt.
Küldje el receptjeit a következő címre:
címek [email protected]
Kérdésekhez - 942 25 31 tel.
AKI FŐZIK
"Küldök neked egy rizst és arpa fide - shehrieli pilaf - receptet. Az Arpa tészta egy hosszúkás, nagy rizsszem alakú tésztafajta, amely a mediterrán és az arab konyhában gyakori. A faj olaszul orzo néven ismert ”- magyarázza Pepa Stoeva.
TERMÉKEK
1 tk 150 ml rizs
1 tk 100 ml arpa tészta
1 kis fej vöröshagyma
körül 100 g vaj
650-700 ml húsleves
só és bors ízlés szerint
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
Mossuk arpa tészta és rizs külön-külön folyó víz alatt. Egy serpenyőben vagy egy nagyobb fedéllel ellátott edényben melegítsen 40 g vajat és olajat. Az arpa tésztát pirulásig pirítsuk.