Séta az amerikai konyha étlapján; Igaz sztori
Szerző: Silvia Bakalova
Szeretem Bulgáriát és a bolgár ételeket. Szeretem a babot, a lencsét, a színes sót és egy szelet kenyeret. Nem eszem "kitalált" ételeket, nem szeretem az idegen kombinációkat, de úgy döntöttem, hogy elmondom az amerikai benyomásokat az ételről.
Tehát, az első nap Amerikában - kávé ... tiszta bánat. Nem eszem reggelit, és nem baj, hogy tömegesen kínálnak édes ételeket reggelire. Ebédre a miénket keresjük, de nem. Találtam azonban egy iráni konyhát kínáló gyorséttermet, aminek örültem. Általánosságban elmondható, hogy az első hét éttermekben evéssel és gyümölcsökkel telt.
Fotó: Silvia Bakalova
Miután beültem a háziasszonyomba, rájöttem, hogy nem ismeri az alapvető (számomra) termékeket. Rájöttem, milyen nehéz Chicagóban vásárolni autó nélkül. A szupermarketek nem a gyalogosok számára készültek, járdák és járdák nincsenek a közelben. Ha van autója - nyer. De nélkül voltam, és rájöttem, milyen fontos figyelembe venni a súlyt. A házban főztem, ahol éltem. A háziasszonyomnak csodálatos konyhája és mindenféle készüléke volt, de nem használta őket. Eleinte próbáltam sertéshúst főzni, de nem sikerült. Csirke azt tanácsolta, hogy kerüljem el, és gyanúsan olcsó volt. Sok zöldséget vettem. Hiányzott a paradicsom, valamint a normál bors. De imádom a brokkolit és a spenótot, amelyek bőségesen megtalálhatók. Még lencsét is találtam, és remekül sikerült, mert hoztam a fűszereinket.
Fotó: Silvia Bakalova
A szupermarketben volt egy ortodox zsidó állvány is. Kiderült, hogy vannak olyan termékek, amelyeket nem szabad kombinálni. Hiányzott a joghurt, a sárga sajt és a sajt. A bolgár bolt messze volt - 4 típusú közlekedést váltasz + sok séta a lakásomtól. A káposztájuk nem salátához, hanem bowlinghoz készült - igen 🙂 Viszont csodálatos kaliforniai szőlő volt, megtanultam hummust enni, a brokkolit még jobban szerettem. Minden nap főztem és cipeltem egy doboz ételt és gyümölcsöt.