Sertésszár rizzsel és gombával a sütőben - recept - élet és öröm

Az elkészítés módja:

1. Az egyes sertésszárakat két helyre ossza fel, hogy gyorsabban főzzenek. Kérheti ezt a hentesüzletben is, amikor megveszi őket.

2. Közepes lángon 2 órán át forraljuk. Mérettől függően több időre lehet szükségük. Könnyen ellenőrizheti, ha villával szúr. Nagyobb hőfokon vagy gyorsfőzőben az idő csökken, de én személy szerint a lassabb főzést preferálom. Ne felejtsd el az elején habozni.

Opcionálisan hozzáadhat opcionális zöldségeket a húsleveshez, hogy gazdagabb ízű legyen, és egy vagy két babérlevelet.

3. Aprítsd fel a hagymát és pirítsd meg az olajban.

Hámozzuk meg és aprítsuk fel a gombákat, majd ismét közepes lángon tegyük 4-5 percre a hagymába.

---