Az inzulin mindkét oldala
Inzulin egy peptid hormon, amelyet a hasnyálmirigy (hasnyálmirigy) termel a vér magas glükóz- és aminosavszintjének hatására - olyan állapotok, amelyek étkezés után figyelhetők meg. Az inzulin fő funkciói a következők:
- Ismételten növeli a vércukor felszívódását az izmokból, a májból és a zsírszövetből, ezzel szabályozva a vér koncentrációját. Az izmokba és a májba belépő glükóz glikogénné alakul, a zsírsejtekben lévő zsír pedig átalakul és elraktározódik;
- Csökkenti a zsírok lebontását és fokozza azok szintézisét a zsírszövetben és a májban;
- Fokozza az aminosavak felszívódását a vérből és felhasználását különféle fehérjék szintéziséhez, különösen az izmokban.
Egyrészt az inzulin fokozza az izmok növekedését, másrészt pedig meghízhat. Ami igaz?
Gondoljon az inzulinra, mint buszra, amely utasokat szállít (glükóz és aminosavak). Az azonban, hogy az utasok a megfelelő helyre (izmok és máj) érkeznek-e, vagy nem kívánt helyre mennek (zsírsejtekben), nem a busztól (inzulin), hanem a vezetőtől függ. egyedül és hogyan irányítja.
Az inzulin pozitív hatásainak kihasználása és a negatív hatások elkerülése érdekében megfelelően ellenőriznie kell, tudnia kell, mikor és hogyan kell stimulálni és elnyomni, és ami a legfontosabb - hogyan lehet hatékonyabbá tenni.
Először nézzük meg részletesebben az inzulin pozitív és negatív hatásait.
AZ INSULIN POZITÍV OLDALA
Az inzulin tüzelőanyaggal és építőelemekkel látja el az izomsejteket és a májat - glükóz és aminosavak? Jelzi a sejtreceptoroknak a tápanyagok felvételét, és serkenti a fehérjeszintézist fokozó biokémiai reakciókat. Az inzulin erős anabolikus reakciót hoz létre a szervezetben. Inzulin nélkül az izomnövekedés nehéz.
Az inzulin antikatabolikus hatással is rendelkezik, csökkentve a fehérje lebomlását és a kortizol és a glükagon katabolikus hormonok termelését. Ezenkívül szükséges az inzulinszerű növekedési faktor-1 (IGF-1) termeléséhez a májban a növekedési hormon (HR) miatt, az IGF-1 fő anabolikus tulajdonságai miatt, vagyis az IGF-1 befolyásolja a növekedést következik, hogy inzulin nélkül nemcsak izom, hanem növekedés is általában nehéz).
Az inzulin az erekre is hatással van, kitágítva őket. Ily módon több tápanyag jut el az izmokhoz.
AZ INSULIN NEGATÍV OLDALA
Ahogyan az izom glükózzal látja el, úgy az inzulin szabad zsírsavakkal és zsírsejtekkel is elláthatja. Az inzulin hasnyálmirigy általi szintézise pedig jelzi a test számára, hogy táplálkozik, és csökkentenie kell a zsírok energiafelhasználását. Az inzulin nemcsak stimulálja a zsírok lerakódását, hanem megakadályozza azok égését is. Ezeknek a mellékhatásoknak az ereje egyenesen arányos a felszabaduló inzulin mennyiségével.
Ha az inzulin túl sokat emelkedik, akkor egy másik negatív hatás lép fel - a vércukorszintet a kezdeti szint alá csökkenti és hipoglikémiát okoz. Ennek eredményeként rosszul érezheti magát, csökken az energiája, és kontrollálhatatlan éhséget érez a szénhidrátok és különösen az édességek iránt.
Az állandóan magas inzulin negatív hatással lehet a hosszú élettartamra is. Az állatokkal végzett kísérletek azt mutatják, hogy ha alacsony szinten tartják a szintet, akkor tovább élnek. Az ok nem tisztázott, de úgy gondolják, hogy az inzulinsejtek állandó jelzése idő előtt öregíti őket. Hogy ez így van-e az emberekkel, még mindig nem világos.
Az, hogy milyen erős inzulinreakciót vált ki, közvetlenül arányos a következő tényezőkkel:
- Az elfogyasztott szénhidrátok mennyisége
- Az elfogyasztott szénhidrátok glikémiás indexe
- Az inzulinérzékenységed
Minél több szénhidrátot fogyaszt egyszerre, annál jobban stimulálja az inzulintermelést. Nem számít a glikémiás index Szénhidrátok (GI). Például, ha 60-70 grammot eszel finomított szénhidrátok magas glikémiás indexgel, például fehér liszttel és cukorral (például 2 darab sütemény), nagyon gyorsan felszívódnak, és élesen megemelik a vércukorszintet. A tested reagál a stresszre sok inzulin termelésével, ami gyorsan normalizálja a magas vércukorszintet. De ha ugyanannyi szénhidrátot szed, de alacsonyabb GI-vel rendelkező forrásból - például 100 gramm zabpehely, órák alatt felszívódnak, lassan és mérsékelten növelik a vércukorszintet, illetve az inzulint.