Sertéspörkölt birsalmával és sütőtökkel © Taste me

sütőtökkel

A pörkölt az egyik legnépszerűbb bolgár étel. Többségüknek jellegzetes vörös héja van, sajátos íze és aromája van. Kezdetben a pörkölt párolt hagyma és mártás volt. Később más termékeket, például különféle zöldségeket, húst, baromfit, halat, rizst, hüvelyeseket kezdtek használni a pörköltek elkészítéséhez.

A pörköltmártást hagyma, paradicsom vagy paradicsompüré, liszt és paprika, néha aromás gyökerek sütésével készítik. Egyes pörköltekben, amelyek fő terméke sok keményítőt tartalmaz (burgonya, óbab, lencse), a töltelékben lévő liszt a minimumra korlátozódik, vagy teljesen kizárt.

Kétféle pörkölt létezik - hús nélküli és húsos. A húsgombócok tartalmazhatnak húsgombócokat is különböző mártásokkal. Kínálok egy receptet az őszi pörkölthez, amelyben az egyesített termékek és fűszerek nagyon ízletesek és illatosak. Lepje meg magát és szeretteit azzal, hogy a megszokott ételektől eltérően kínálja fel őket.

Sertéspörkölt birsalmával és tökkel

Szerző: Irina Andreeva

Szükséges termékek:

  • 300 g sertéshús (csont nélküli sonka)
  • 300 g tök (hámozott)
  • 1 darab. birsalma (vagy 2, ha kisebb)
  • 1 hagyma
  • 2 evőkanál. paradicsom (konzerv kockák)
  • 2 evőkanál. Liszt
  • 2 evőkanál. olaj (vagy olívaolaj)
  • 3 rozmaring tipp (friss)
  • 1 tk kakukkfű (friss)
  • 1 tk oregánó (friss)
  • 1 tk paprika
  • 1 tk fekete bors (keverék, szemek)
  • só ízlés szerint)

Az elkészítés módja:
Vágjuk a húst és a tököt 1 cm-es kockákra, közepes fazékban melegítsük fel az olajat, és pirítsuk meg a sertéshúst. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és aranysárgára főzzük. Hozzáadjuk a lisztet és kb. Egy percig főzzük.

Ízlés szerint adjuk hozzá a friss zöld fűszereket, a fekete borsot és a sót. Keverjük össze és adjuk hozzá a pirospaprikát. Öntsön kb. 500 ml forró vizet vagy húslevest. Főzzük körülbelül 20 percig, hogy a hús jól megsüljön.

Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét. Vágjuk kockákra. Adjuk hozzá a sütőtökkel együtt, és pároljuk addig, amíg fel nem forr, de vigyázzon, ne forraljon fel. Hozzáadjuk a paradicsomot, és ha szükséges, még sózzuk. Főzzük még 5 percig.

További receptek Jolie-ra a "Jolie's Pots" oldalán találhatók

Irina (Jolie) számára a főzés több, mint az étel szeretete - megmagyarázhatatlan szenvedély és öröm művészetet alkotni. Az eredmények pedig teszteltek és finomak. Nem mindig könnyű, de garantáltan étvágygerjesztő!

Hozzászólások

Ne hagyja ki

Aromás keksz csokoládé darabokkal

Márvány sajttorta

Német körtés sütemény

Aromás pisztráng színes rizsen

Saláta körtével és lágy sajtokkal

Szirupos pite török ​​élvezettel

És több.

Saláta töltött paprikával sajttal

echo adrotate_group (2) Kicsi koromban szerettem rágcsálni egy sajttal teli friss paprikát. Nemrég…

Hozzászólások

Spirulina turmix

echo adrotate_group (2) Az elmúlt néhány évben a nyugtalanság hatalmas haragot okozott, sok ember szívét árasztotta el szerte a világon.

Hozzászólások

Cukormentes csokoládepuding

echo adrotate_group (2) Az ünnepek végéhez közelednek. És ha azok közé tartozol, akik újévi ígéretet tettek arra, hogy…

Hozzászólások

Mézeskalács jegesedéssel

echo adrotate_group (2) Ma csodálatos édességekkel kényeztethetjük magunkat. A recept gyengéd kezekből származik ...

Hozzászólások

Megjegyzésed Mégse

Ma a legolvasottabbak

  • Hozzon létre egy menüt a menükben, és rendelje hozzá rejtett menünek a téma helyén

A Vkusi.me sütiket használ. Elfogadásukkal profitálni fog a webhely optimális viselkedéséből.
A sütikről és azok kikapcsolásának részleteiről itt olvashat .

Adatvédelmi irányelvek

Cookie-irányelvek

Milyen személyes adatokat gyűjtünk és miért?

Amikor a látogatók megjegyzéseket fűznek a webhelyhez, összegyűjtjük a megjegyzés űrlapon megjelenített adatokat, valamint a látogató IP-címét és felhasználói böngészőazonosítóját a spam felderítése érdekében.

Az Ön e-mail címe alapján egy névtelen karakterláncot eljuttathatunk a Gravatar szolgáltatáshoz annak ellenőrzésére, hogy Ön használja-e azt. A Gravatar adatvédelmi irányelvei itt találhatók: automattic.com/privacy/. A megjegyzés jóváhagyása után profilfotója nyilvánosan látható lesz számára.

Ha képeket tölt fel a webhelyre, kerülje a beépített helyadatokkal (EXIF GPS) rendelkező képek feltöltését. A webhely látogatói letölthetik és lekérhetik a helyadatokat a webhely képeiről.

Ha megjegyzést tesz honlapunkon, engedélyezheti a neve, e-mail címe és webhelye sütikben történő tárolását. Az Ön kényelmét szolgálják, ezért nem kell újból megadnia adatait, amikor újabb megjegyzést tesz. Ezeket a sütiket egy évig megőrzik.