Sertéshús zöldbabbal és paradicsommal egy serpenyőben

apróra vágott

Termékek:

  • 1 kg sertéshús
  • 1 kg zöldbab
  • 1 k.ch. olaj
  • 3 hagyma
  • 6 paradicsom
  • 1 k.ch. víz
  • 1 tk paprika
  • 1 evőkanál. Liszt
  • 1 csokor petrezselyem
  • szol

Recept:

A húst alaposan megmossuk hideg vízzel, lecsepegtetjük és megszárítjuk. Darabokra vágva. Forró zsírban minden oldalról aranybarnára sütjük.

Párolja a kockákra vágott hagymát ugyanabban a zsírban, amelyben a húst megsütötték. Ha a hagyma megpuhult, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot. Amikor megsültek, adjunk hozzá pirospaprikát és öntsünk vizet az edényre.