Sertésételek a szófiai Classico étteremből, a Studentki grad kacsával, fekete kínai gombával

A megrendelés részletei:

83. Kacsa kínai gombával és bambusszal - 700 g.

Kacsa kínai gomba és bambusz

A kacsahúst gyakran használják a kínai konyhaművészetben a hagyományos ételek elkészítéséhez. Az étel sütéssel készül, csontozatlan kacsacombhús, fekete kínai gomba, sárgarépa, bambusz és gomba. A termékek kombinációja hihetetlen és önmagában egyedülálló ízt és illatot kölcsönöz. A húst speciális szószokkal és kínai fűszerekkel pácolják, főzik és kicsontozzák. Az így kapott puha és illatos húst aranysárgára sütik, ropogós héjat kapva, belül lédús és puha marad. A zöldségeket és gombákat is sütik, de csak röviden, a bennük található hasznos összetevők megőrzése érdekében. A bambusz ropogós marad, ami nagyon kellemesé teszi az étel elfogyasztását. A gomba különleges nagy aromát és vlusust ad, emlékezetes, egyedi utóízt hagyva. Főételként szolgálják fel, mert bár alacsony a kalóriatartalma, hihetetlenül jól kielégít. Javasoljuk, hogy az edényt választott rizzsel fogyassza.

---