Sertés vörös babgal és kukoricával, fokhagymás kenyérrel tálalva
főétel
A recept felkerült a kedvenc receptek listájára
A recept már felkerült a kedvenc receptek listájára
Engedélyeznie kell a sütiket a receptek kedvencként való mentéséhez.
A recept felkerült a kedvenc receptek listájára
A recept már felkerült a kedvenc receptek listájára
Engedélyeznie kell a sütiket a receptek kedvencként való mentéséhez.
Az elkészítés módja
A hús pácolása 1-2 evőkanál. olívaolajat, sót, fekete és pirospaprikát, és hagyja 1-2 órán át hűtőszekrényben. Egy mély serpenyőben melegítsünk 2 evőkanál. olívaolajat és a pácolt húst addig sütjük
aranysárga. Adjon hozzá marhahúslevest vagy vizet, hogy szinte
takarja be a húst. Adja hozzá a babérlevelet, és miután az edény felforrt, csökkentse a hőt közepesre, és fedő alatt főzze 2-3 órán át. Ha a folyadék túlzottan elpárolog, hozzáadhatunk forrásban lévő vizet. Ha a hús elég puha, vegye le a tűzről.
Egy külön mély tálban melegítsünk 2 evőkanál. olivaolaj. Tegye a finomra vágott lilahagymát és a fokhagymagerezdeket, és pirítsa aranyszínűvé. Hozzáadjuk a babot és a kukoricát, amelyet korábban leszűrtünk és leöblítettünk, valamint az apróra vágott csípős paprikát és a paradicsompürét. Pároljuk néhány percig, és adjuk hozzá a húst a főzőfolyadékkal együtt. További 15 perc elteltével vegye le az edényt a tűzről.