Sertés galandféreg és a nyers hús fogyasztásának kockázata
Dr. Ralitsa Ivanova | 2018. június 22. | 0
A teniózis egy olyan orvosi kifejezés, amelyet a sertés galandféreg - Taenia solium - által okozott betegség leírására használnak. Jellemző a lefolyás krónikus lefolyása és a bélrendszer felső részeinek túlsúlyos érintettsége.
A parazita hossza 1,5-6 méter. Ez egy fejből, amelyre szívják, valamint egy orrból és egy testből, amely külön végtagokra oszlik. Az érett végtagokat peték töltik meg, és minden egyes bélmozgáskor részletekben eldobják. Az életképes tojások akár két hónapig is életben maradhatnak, ha a környezetbe kerülnek. Lenyeléskor az állatok felkelnek köztes gazdáik.
A sertések leggyakrabban fertőzöttek, ezért a parazita neve. Bizonyos esetekben előfordulhat, hogy juhok, kecskék, macskák és ritkábban emberek is gazdává válnak.
Az ember a fertőzés egyetlen forrása, mint a végső gazda. A fertőzés terjedésének mechanizmusa orális - szennyezett vagy úgynevezett cysticercosis hús fogyasztása során (nyers vagy nem megfelelően hőkezelt). Az inkubációs periódus 2-3 hónapon belül van.
Az invazív paraziták leggyakrabban a sertések izmaiban, ritkábban az agyban, a szívben vagy a szemekben lokalizálódnak. 3–10 évig életképesek maradhatnak, és idővel a körülöttük lévő szövetek meszesednek.
A fertőzött hús elfogyasztása után érett formák szabadulnak fel az emberi vékonybélben, amelyek életképesek maradhatnak több hónapig vagy évig. Egy év alatt egy fertőzött ember 150 millió petét rak le az ürülékén keresztül. Szétszóródás szél, madarak, emlősök és egyes rovarok elősegítik, amelyek mechanikusan továbbítják a parazita petéket.