Sertés fülek a sütőben - házi finomságok

Sertés fülek a sütőben

A sertésfül receptjét rendszeresen keresik.
Mi disznók grillezett sertésfüleket.
A grillezett sertésfül receptje itt található.
Itt, a Házi finomságok weboldalon talál egy receptet a sertésfül szójaszósszal.
Ma megosztom a sült sertésfül receptjét.

Apa egyszer nekem is vett sertésfület.
Forralom őket, de mivel meghívtak minket egy születésnapi partira Raya-val, otthagytam a füleimet, hogy alacsony lángon forraljak, Svetoslav pedig nézte őket.
Több telefonhívás és fotó után megállapítottuk, hogy megfőttek, és levette a tűzhelyről.
Az ötlet az volt, hogy megsütjük őket.
Amikor azonban hazajöttem és megláttam őket, nem grillezésre készültek.
Túlsültek.
Azonnal úgy döntöttem, hogy beteszem őket egy tálcába és a sütőbe.
Megszórtam fűszerekkel és megégettem a fülemet.
Mondom, annyira finomak voltak, hogy nem tudtam őket lefényképezni.
Ma azonban kiszámíthatóan elkészítettem őket abban az időben, és sikerült néhány felvételt készítenem.

Bevallom, hogy jobban szerettük őket, felkészülten, mint a grillen.
Lágy és jól ízesített.
Nem kell sokáig harapni őket.
Néha kissé megkeményednek a grillen.

---