Semleges ételek - Gyakorlati nő - A # 30 eredményei

Tavaszi leves

Termékek 6 adagra:

2 csokor friss sárgarépa 8-10 szár friss hagyma

3 szár friss fokhagyma

1 saláta (saláta)

2 evőkanál rizs

1/3 teáskanál tejszín (30 g vaj) 1/2 citromlé 5-6 ág petrezselyem 5-6 ág kapor 1/2 teáskanál só

Az apróra vágott sárgarépát hideg vízzel felöntjük és felforraljuk. Sózzuk, és félpuhára főzzük. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát. 10 perc múlva adjuk hozzá a felszeletelt salátát és a rizst. A kész levest tejszínnel (vajjal) és citromlével ízesítjük, és meghintjük apróra vágott petrezselyemmel és kaporral.

Spárga saláta 2

Termékek 6 adagra:

1 csomag sterilizált spárga

6 evőkanál citromlé

3 evőkanál növényi olaj

1/2 csokor petrezselyem

1/2 teáskanál só

.Engedje le a spárgát a folyadékról, és tegye egy tányérba. Csorgasson le egy citromlé, növényi olaj és só salátaöntettel, és szórja meg apróra vágott petrezselyemmel. Kívánt esetben pácolt karfiolrózsákkal díszíthetők.

Céklasaláta

Termékek 6 adagra:

800 g vörös cékla

4 evőkanál növényi olaj

2 evőkanál almaecet 1/2 csomó petrezselyem

1/2 teáskanál só

Vörös céklát főznek. Hagyjuk kihűlni, hámozzuk meg és vágjuk csíkokra. Rendezze tányérra vagy külön tányérokra. Csepegtessen salátaöntetet növényi olajjal, ecettel és sóval, és szórja meg apróra vágott petrezselyemmel.

A salátaöntethez adjunk hozzá 2-3 zúzott fokhagymagerezdet, 6 evőkanál finomra tört diót és 2 evőkanál vizet.

Gomba és kambi saláta

Termékek 6 adagra:

400-500 g friss (1 üveg sterilizált) gomba 6 cambi

3 evőkanál növényi olaj

6 evőkanál citromlé (2 evőkanál

1 evőkanál mustár 1/2 csokor kapor (petrezselyem) fekete bors

---