Sarma máj csirke apróságokkal Receptek

  • 400 gramm csirkemáj
  • 250 gramm csirkemalom
  • 250 gramm csirkeszív
  • 1 csokor friss hagyma
  • fél csomó friss menta
  • só, bors ízlés szerint
  • olaj töltelékhez
  • 1 teáskanál gyöngy rizs

sarma

  • 400 gramm joghurt
  • 4 tojás
  • 2 evőkanál liszt
  • egy csipet szóda
  • 2 csipet só

Az elkészítés módja:

Tegye a csirke apróságokat egy serpenyőbe, és főzze meg őket. Szűrjük le a levest, és tegyünk félre belőle 3 teáscsészét. Vágja a belsőségeket apró darabokra, és az apróra vágott hagymával együtt forró olajban pirítsa meg. Keverje hozzá, és adja hozzá a rizst, sót, borsot és friss mentát.