Sárkány gyümölcs botanika

sárkány gyümölcs (Hylocereus undatus, Dragon fruit) egy egzotikus ízű gyümölcsöt termelő növény, amelyet a Cactaceae családba sorolnak. Pita vagy eper körte néven is ismert .

A pite legendája

Egy régi legenda szerint ezt az illatos gyümölcsöt egy sárkány tüze hozta létre. Miután a császári katonák legyőzték, a győzelem jelképeként adományozták gazdájuknak a gyümölcsöket.

A sárkánygyümölcs eszköze

Ez a kaktuszfaj csak éjszaka virágzik illatos, gyönyörű, halványsárga vagy fehér virágokkal. Emiatt a növényt gyakran "éjszaka királynőjének" vagy "holdvirágának" nevezik. A gyümölcs kissé hosszúkás alakú, a színek sárgától sötétvörösig változhatnak, a növekedés - vörös, sárga vagy rózsaszín. különböző színű - fajtától függően fehértől pirosig, sok fekete maggal (ehető is).

Háromféle sárkánygyümölcs létezik

sárga pita - sárga héjjal és hússal;
vörös pitaya - vörös kéreggel és fehér belső részrel;
Costa Rica - vörös héjjal és vörös hússal.

Sárkány gyümölcs terjedése

Úgy gondolják, hogy a pita hazája Közép- és Dél-Amerika. A gyümölcsöket Kelet-Ázsiában, Dél-Ázsiában (Kambodzsa, Thaiföld, Kína, Malajzia, Vietnam, Srí Lanka, Fülöp-szigetek, Indonézia) termesztik. Megtalálhatók Okinawában, az Egyesült Államokban, Észak-Ausztráliában, Cipruson és a Kanári-szigeteken is.

A sárkánygyümölcs hasznos része

A növény gyümölcsének színeit használják.

A sárkánygyümölcs kémiai összetétele

A Pitaya gazdag C-vitaminban és E-vitaminban, ásványi anyagokban, például cinkben, fluorban, kalciumban, magnéziumban, telítetlen zsírsavakban (palmitinsav, linolsav, oleinsav és sztearinsav). A sárkány gyümölcs bizonyítottan alacsony kalóriatartalmú élelmiszer-forrás. Antioxidánsokat és omega-3 zsírsavakat is tartalmaz.

A sárkánygyümölcs gyógyászati tulajdonságai és alkalmazása

Tulajdonságai miatt a pitát az egészséges táplálkozásban és az alternatív gyógyászatban használják.