Sárkány gyümölcs; az egzotikus kaktusz kipróbálására ebben a szezonban - Tialoto
Lásd a fogyasztás 6 előnyét
Tudod mi az a sárkánygyümölcs? A pitaya vagy pitahaya a kaktuszfélék családjának egzotikus növénye, amelynek gyümölcsét sajátos alakja és színe miatt nevezik el így. Kívülről narancssárga vagy vörös-lila, hasonlóan a sárkányhoz. Belül teljesen más - fehér, feketétől függően apró fekete magokkal vagy más árnyalattal.
A legenda szerint a múltban egy malajziai sárkány hozta létre a gyümölcsöt, és ez volt az utolsó dolog, amely az orrlyukaiból kilépő tűzből tűnt fel.
Bár Közép-Amerikából származik, és főleg olyan meleg országokban nő, mint Mexikó és Délkelet-Ázsia, hazánkba is importálják, így mindenki kipróbálhatja.
A sárkány gyümölcs táplálkozási összetétele:
Ez a nem szabványos kaktusz vízben gazdag - körülbelül 80% -át teszi ki. Nagy mennyiségű C- és E-vitamint, valamint ásványi anyagokat, például kalciumot, magnéziumot, foszfort, cinket és fluort is tartalmaz.
A sárkány gyümölcsében palmatinsav, sztearinsav, oleinsav és linolsav található. Rostokban és antioxidánsokban is gazdag.
100 g-ban megkérdezem:
- 36 kcal; - 7 g szénhidrát; - 0,4 g zsír; - 1 g fehérje.
Melyek a sárkánygyümölcs-fogyasztás legnagyobb előnyei?
1. Nem emeli a koleszterint
A rendszeres pitafogyasztás nemcsak felfrissít a nyári melegben, hanem a szív egészségének megőrzésében is. A sárkánygyümölcs nem emeli a koleszterint, és sok diétát vesz igénybe fogyás és súlymegtartás céljából. A benne lévő magokban gazdag omega-3 zsírsavak találhatók, amelyek segítenek a magasabb koleszterinszintben.
2. Nagy mennyiségű rostot tartalmaz
A Leedsi Egyetem kutatóinak tanulmánya szerint a rostban gazdag ételek fogyasztásának növelése csökkentheti mind a szív- és érrendszeri, mind a szívkoszorúér-betegség kockázatát. A kaktusz jó étkezési rostforrás, éppen ezért nemcsak a szív számára nagyszerű, de segít fenntartani a vérnyomást és a súlyt is - írja az NDTV Food.