Sárgarépatorta krémsajtos jegesedéssel; Napfény; s konyha

Aki még soha nem evett sárgarépatortát, annak gyorsan elő kell vennie egy lepedőt és egy tollat ​​(nos, könyvjelzővel megjelölheti a bejegyzést). Mert ezt a desszertet életében legalább egyszer ki kell próbálni. Az íze meglehetősen közel áll az ananászvirágú Tropical süteményhez, de van különbség közöttük. Úgy gondolom, hogy a sárgarépa torta felülmúlja a trópusi tortát, különösen annak nagyobb hozzáférhetőségével. Szinte biztos vagyok benne, hogy még most is megvan a szükséges termék, és ha lehunyjuk a szemünket a krémsajt árára, azt mondanám, hogy a recept meglehetősen gazdaságos.

Mint minden receptben, ebben is több tucat variáció található. Gyakran tartalmaz ananászt, kókuszreszeléket és rengeteg fűszeres fűszert. Szeretem azonban az egyszerűbb változatát, amely nem alacsonyabb a másiknál. Azt akarom, hogy a sárgarépa torta többnyire sárgarépa legyen, és csak mazsolát és diót adok hozzá, mivel szerintem rendkívül jól passzolnak egymáshoz. Természetesen mindez ízlés kérdése, csak megosztom ennek a népszerű süteménynek a verzióját.

Sárgarépa torta krémsajtos hab

23-24 cm átmérőjű penésztermékek:
adaptálva: Sütési öröm
4 nagy tojás
100g barna cukor
150g fehér cukor
120ml olaj
100ml frissen facsart narancslé
narancs héja
280g liszt
1/2 teáskanál fahéj
1 teáskanál szódabikarbóna
1 és 1/2 teáskanál sütőpor
1/4 teáskanál só
320g finomra reszelt sárgarépa
50 g sült, sózatlan dió, apróra vágva
50g mazsola áztatva egy kis rumban

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
Keverje össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a fahéjat.
Válasszon el tőlük 2 evőkanálnyit, amelyeket egy tálba keverünk, dióval és mazsolával együtt. (Ez úgy történik, hogy a dió és a gyümölcs ne süllyedjen a serpenyő aljára, hanem egyenletesen oszlik el a tésztában).

---