Sárga alma

sárga

Az alma (Malus domestica) vörös, sárga vagy zöld héjú ropogós gyümölcs, amely a Rosaceae családba tartozik.

Ízük a mérsékelten édestől a kellemesen savanyúig változik, a típustól függően. Az arany és a vörös kiváló alma lágy és édes, míg Graney Smith észrevehetően fanyarabb.

A sült desszerteknél (például almás piténél) a savanykás almát részesítik előnyben, amely főzés közben a legjobban megőrzi állagát, míg a kiváló fajtákat általában nyersen fogyasztják.