Saláta pácolt makrellával - Étel

A téli borhoz tisztességes társaság kell

pácolt

A pácolt halnak erős és specifikus íze van, amelyet ebben a salátában a sűrű hüvelyesek és a padlizsán sült jegyei egyensúlyoznak. Könnyedén kombinálhatja kedvenc borával, amely automatikusan a legkívánatosabb vacsorává teszi.

Szükséges termékek 4 adaghoz:

halak esetében:

1 hagyma, apróra vágva

2 gerezd fokhagyma, apróra vágva

½ teáskanál köménymag, 1 teáskanál fekete bors

1 csípős paprika, apróra vágva

1 ág kakukkfű

2 evőkanál almaecet, 2 evőkanál citromlé

4 filé kisebb makréla

a salátához:

1 teáskanál főtt bab, 1 teáskanál főtt csicseriborsó

1 padlizsán, körökre vágva

1 lilahagymát, vékony félholdra vágva